
- Chuẩn bị15 phút
- Thời gian nấu40 phút
- Khẩu phần1
- Thời gian dọn5 phút
VIP Mã số VN55
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 78 Kcal
- % Giá trị hàng ngày*
- Protein 1.6g3.2%
- Fat 2g2.5%
- Carbs 12.6g4.6%
Hướng dẫn nấu ăn
Đu đủ xanh, cà rốt, gừng non, riềng non gọt vỏ, thái miếng mỏng, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo
Dừa tách lấy cùi, gọt vỏ lụa bên ngoài, thái mỏng
Hạt sen tách nhỏ, thông tâm, tách đôi. Khế thái miếng mỏng, bóp muối, rửa sạch, ớt thái chỉ
Hoà đường với nước mắm và nước đun sôi để nguội, vắt chanh và cho giấm vào quấy đều cho đu đủ, cà rốt, dừa, hạt sen, khế chua, gừng, giềng, ớt cho vào trộn đều, cho thêm nước mắm để cho ngấm, ăn kèm với các món quay, rán
Yêu cầu cảm quan: Thành phẩm có màu sắc tự nhiên của các nguyên liệu. Mùi thơm, vị chua, ngọt, bùi ngậy, giòn cay. Nguyên liệu cắt thái đều, nước ngâm ngập cải
Ghi chú
Chúc bạn ngon miệng
Dưa góp
Các nguyên liệu
Follow The Directions

Đu đủ xanh, cà rốt, gừng non, riềng non gọt vỏ, thái miếng mỏng, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo

Dừa tách lấy cùi, gọt vỏ lụa bên ngoài, thái mỏng

Hạt sen tách nhỏ, thông tâm, tách đôi. Khế thái miếng mỏng, bóp muối, rửa sạch, ớt thái chỉ

Hoà đường với nước mắm và nước đun sôi để nguội, vắt chanh và cho giấm vào quấy đều cho đu đủ, cà rốt, dừa, hạt sen, khế chua, gừng, giềng, ớt cho vào trộn đều, cho thêm nước mắm để cho ngấm, ăn kèm với các món quay, rán

Yêu cầu cảm quan: Thành phẩm có màu sắc tự nhiên của các nguyên liệu. Mùi thơm, vị chua, ngọt, bùi ngậy, giòn cay. Nguyên liệu cắt thái đều, nước ngâm ngập cải